Veganer Fleischersatz & Alternativen - (V)leisch
Vielen Vegetariern und Veganern fällt es vor allem direkt nach der Umstellung schwer auf den gewohnten Fleischgeschmack zu verzichten. Dies kann vor allem bei Omnis nicht immer nachvollzogen werden. So ein Fleischersatz erleichtert jedoch ungemein den Umstieg auf tierfreundliche Lebensmittel. Denn nur wenige Veganer & Vegetarier entscheiden sich wegen dem Geschmack für eine vegane bzw. vegetarische Lebensweise. Der Hauptgrund ist vielmehr die Unterbindung des Tierleids. Damit der Umstieg leichter fällt, findest du hier ausschließlich vegane Fleisch- & Wurstalternativen.
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Veganer & vegetarischer Fleischersatz von Fleischkonzernen
Die vegane Lebensweise wird seit langem als eine Art Trend betrachtet. Menschen die sich jedoch mit Veganismus intensiv auseinander setzen wissen, das vegan mehr als nur ein Trend bedeutet. Aufgrund der steigenden Zahl an Vegetariern & Veganern, steigt auch die Auswahl an vegetarischen und veganen Fleischalternativen.
Kein Wunder, dass auch immer mehr Fleischkonzerne vegetarische und vegane Produkte in ihr Sortiment aufnehmen. So auch z.B. Rügenwalder Mühle, die mit ihren vegetarischen Fleischersatz einige Vegetarier glücklich stellen wollen. Viele Veganer boykottieren jedoch solche Produkte, da sie mit ihrem Geld die Massentierhaltung und das Töten nicht unterstützen möchten.
Die Problematik mit dem vegetarischen Fleischersatz
Bei den vegetarischen Varianten ist Vorsicht geboten. Denn einige Hersteller nutzen für ihre Lebensmittel auch Ei oder Milchprodukte. Aufgrund der Massentierhaltung und den Lebensbedingungen ist jedoch aus der Sicht des Tieres von solchen Produkten abzuraten. Denn Milchkühe aus der Massentierhaltung müssen oft unter ähnlich erbärmlichen Bedingungen leben, wie Tiere die zum Verspeisen gedacht sind. Bei Eiern ist das Hauptproblem, dass oft die männlichen Küken lebendig geschreddert werden – da diese für die Industrie keinen Nutzen haben.
VeggieSearch setzt sich gegen Tierleid ein und bevorzugt eine reine vegane Ernährung! Daher werden hier auch nur rein vegane & pflanzliche Fleisch-Alternativen zu finden sein.
Fleischersatz ohne Soja
Fleischlose Bratwürste, Burger, Schnitzel und Wurst werden immer beliebter. Der Großteil dieser Fleisch-Alternativen bestehen aus Soja oder Seitan. Beim Thema Soja streiten sich jedoch die Geister. Seit langem gilt Soja als umstritten und gesundheitlich bedenklich. Vor allem Männern wird oft vom hohen Soja-Konsum – aufgrund hormoneller Inhaltsstoffe – abgeraten. Alternativen zu Soja können beispielsweise Produkte aus Seitan, Jackfruit oder Erbsenprotein sein.